Autor: ViD

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Vegane Auswahl im Bistro Zicke

Die Zicke in der Bäckerstraße gehört zu Düsseldorf wie Altbier und Rheinturm. Zum neuen Jahr hat das Bistro seine Speisekarte um ein paar explizit vegane Gerichte erweitert. Zusätzlich gibt es auch eine Tageskarte, auf der ab und an auch ein veganes Gericht zu finden ist. Hier am besten nachfragen. Ich habe das Pfannengemüse mit Hummus und […]

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Weihnachtspause

FRÖHLICHE WEIHNACHTEN! ⭐️ Ich wünsche euch ein schönes, besinnliches und entspanntes Weihnachtsfest und direkt im Anschluss auch einen guten Rutsch ins neue Jahr! Nach all dem Jahresendstress und einer unnötig harten Erkältung melde ich mich hiermit bis Ende Januar ab, denn ich bin im Urlaaaaaub! Die Traumstrände Thailands warten darauf, von mir befaulenzt zu werden. […]

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Orangen-Mandel-Kekse

Die Plätzchenbacksaison hat endgültig begonnen! Eine vegane und seeehr schmackhafte Variante zum Verschenken oder selbst mümmeln habe ich hier für euch: Orangen-Mandel-Kekse  Zutaten: Für viele, viele Kekse (ca. 70 Stück) 300g Mehl 100g gemahlene Mandeln 180g weiche Margarine (z.B. Alsan) 100g Zucker 1 EL Pflanzenmilch 1 Päckchen Orangenschale (z.B. von Alnatura) … oder frische Orangenschale von […]

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November-Favoriten

Diesen Monat war es etwas ruhig auf meinem Blog. Dafür habe ich weiterhin fleißig bei Instagram mein Essen gepostet. Schaut doch mal vorbei, falls ihr wie ich zu der Sorte gehört, die gerne das Essen anderer auf Fotos sehen. Meine Lieblingsprodukte des Monats habe ich hier mal für euch zusammengefasst: Ich liebe alle Tees, denen […]

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Auberginen-Möhren-Auflauf

Ich finde es so schön, dass meine Freundinnen sich sehr für die vegane Küche interessieren und wir gerne gemeinsam kochen. Welch grandioser Einfall, meine Mädels schnibbeln und rühren zu lassen, während ich fotografiere. Meine Hände rochen zumindest nicht nach Knoblauch hinterher. Das Rezept zum Auflauf stammt aus dieser Vegan Zeitschrift, die ich übrigens jedem nur empfehlen kann. Ob […]

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Zu Gast bei Anne in der EisBar

Das ist Anne. Ihr und ihrem Freund gehört die… Seit 2002 zaubert das EisBar-Team leckeres Eis für die Hotel- und Gastronomiebranche. 2012 beschlossen Anne und ihr Freund dann, einen eigenen Laden aufzumachen. Zunächst befand sich das Lokal zwei Jahre lang an der Moltkestraße in Derendorf. Besonders am Wochenende war die EisBar dort ein beliebter Treffpunkt für Familien. […]

Über Zu Gast

Ich liebe Düsseldorf mit seinen spannenden Lädchen, Restaurants, Bars, Cafés und Märkten. In meiner Wunschvorstellung wohne ich mal über meinem Lieblingscafé und schluffe wochenends in Pantoffeln die Treppe herunter um dort zu frühstücken und Zeitung zu lesen. Leider geht der persönliche Bezug zu lokalen Geschäften in einer Großstadt oft verloren oder kommt erst gar nicht […]